Внимание потребителей!

Управление ветеринарии Ленинградской области ( далее- Управление) информирует, что при проведении исследований на паразитарную чистоту партий плотвы охлаждённой, выловленной в акватории Финского залива на территории Выборгского района в трёх пробах выявлены метацеркарии в цисте трематоды семейства Opisthorchidae – Pseudamphistomumtruncatum, вызывающее паразитарное заболевание у человека.

В соответствии с пунктом 7.5 СанПиН 3.2.3215-14 “Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации”, рыба и рыбная продукция, в которых при исследовании по паразитологическим показателям обнаружены одна и более жизнеспособных личинок гельминтов, к реализации не допускается и подлежит обеззараживанию посредством замораживания, посола и тепловой обработки.